1991年(平成3年)に組織の前身である、朝来町岩津ねぎ生産組合が設立された。1998年(平成10年)生産量を増大させるため、生産地域を朝来郡内に拡大。2005年(平成17年)市制施行により朝来市岩津ねぎ生産組合を設立し事業活動を行なっています。
より高い品質と安心・安全な「岩津ねぎ」を生産するため、次の様な活動を行なっています。
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レシピ 岩津ねぎ肉巻き
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材 料 ゆでたまご 3個 岩津ねぎ (粗みじん切り)2カッフ ベーコン 3~4枚 バター 30グラム 小麦粉 …