岩津ねぎの生産組織は大正期から活動を続け、共同採種や品評会などを通じて品質保持と技術継承を行ってきました。遺伝的品質を守るため、県の研究機関と連携し原原種を保存・更新しています。
地域文化の中でも「やっさ祭り」などの伝統行事を通じて育まれた協同の精神が、農業の共同体運営にも生かされています。さらに、小中高生による生き物調査や環境学習も行われており、地域ぐるみで自然と共生する意識が根付いています。
岩津ねぎの採種作業
秋の豊作を祝う伝統行事「やっさ祭り」
1. 受け継がれてきた農法
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2. 里山の生態系の保全
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