岩津ねぎ肉巻き やわらかな岩津ねぎの食感と、カリッと焼けた肉の食感がアクセント。お酒のおつまみにもぴったりの一品。 材 料 岩津ねぎ 5本 牛肉(豚肉でも可) 150グラム 塩 少々 コショウ 少々 作り方 岩津ねぎを10~15センチ長さに切る。 1.の岩津ねぎを2~3本束にして揃え、薄切りの肉で巻いて、フライパンで焼き、塩・コショウで味をつける。 ほどよく焼けたら、2センチ長さに切り揃え、盛りつける。